| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 芹菜土豆丝热量/卡路里917千卡 | |||

1、土豆去皮洗净切丝,芹菜切片或条,胡萝卜切丝,锅中烧开水烫下土豆丝,开锅后2分钟立即可

2、锅烧热,加油烧开,加入葱末,芹菜,胡萝卜翻炒,加入十三香炒香后加入土豆丝翻炒,加入食盐,蒜末,味精翻炒片刻后即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、减肥等功效;可与黄瓜、牛腩、醋搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、祛风等功效;可与莲藕、香芋、北极虾 搭配;与醋、河蟹、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血压、高脂血症等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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