| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 酱香饼热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于刮胡子710分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加入鸡蛋和适量水和成面团，如图所示，在盘子上盖上湿布醒面30分钟以上。
2、30分钟后揉面，揉成长条，然后将其分成3～4等分。
3、将每份面团擀开，如图所示。
4、在中间刷好油
5、将面对折，然后卷起。如图所示
6、卷好的面团
7、将面条尽量擀开，擀薄
8、平底锅倒油，开始煎饼。正反翻着煎。
9、刷上酱，切开摆盘。大功告成。
10、补酱的做法，锅内适量倒油，烧热，将蒜泥和葱花倒入爆香。然后将其倒入混合着牛肉酱，甜面酱的婉内。搅拌均匀，搞定！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与基围虾、洋葱、玉米搭配；与柿子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、清肠道等功效；可与生菜、猪肉、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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