| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 64克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里71千卡 | |||

1、蒜苔洗净切断备用

2、姜切片,蒜切片

3、锅中将水烧开,倒入蒜苔注意下,放入少许盐

4、五花腊肉切片,煮好的蒜苔过凉水,备用

5、放入五花腊肉和姜蒜,煸炒出香味,再放入少许料酒

6、依次倒入蒜苔炒香

7、加入开水煮一下,至菜品成熟,出锅前放入盐和味精调味即可

8、盛出即可享用
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
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