| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 芹菜拌木耳热量/卡路里324千卡 | |||
1、泡发木耳
2、芹菜切段,红椒切丝。
3、锅里放水烧开,放入红椒、黑木耳、芹菜绰水,芹菜碧绿。就可以捞出来用冷水冲凉。沥水

4、把所有的食材放进锅里,加1勺花生油、生抽、鸡精、香油拌匀。就可以装盘了。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、养血补虚等功效;可与番茄、鸡肝、红薯搭配;与南瓜、黄瓜、菊花相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、促进消化等功效;可与羊肉、北极虾、茄子搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、治疗高血压、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
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