| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 香煎鱿鱼蛋热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于背部训练80分钟消耗的热量210 | |||||
1、鱿鱼圈解冻，洗干净，撕去外面的紫黑色膜
2、碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀
3、鱿鱼圈里按2:1加入面粉和水淀粉。加适量盐，十三香，用勺子把刚才打好的鸡蛋液加一部分进去，注意不要太多。然后按一个方向搅拌均匀。
4、搅拌均匀后的鱿鱼圈
5、鸡蛋里加入一定量的嫩蒜苗，加少许盐和一勺水，搅拌均匀
6、平底锅内放油，注意油的量要多一点。我用的是电饼铛，也一样。依次放入鱿鱼圈摊平，灌入鸡蛋液。
7、成品。虽然卖相不好，但味道好极了。
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、青椒、银鱼搭配；与味精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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