| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 三文鱼牛油果寿司蛋糕热量/卡路里1710千卡 | |||

1、寿司米反复冲洗,直到水完全清澈,煮熟后立刻倒入调好的盐,寿司醋和糖,拌匀放凉。将米放一层到心形小蛋糕模中,牛油果捣成泥放少许盐和柠檬汁,摸一层到米上,再铺一层米饭,从模中取出摆盘,三文鱼切片,卷成花状摆在最上层,周围用食用色素调色的美奶滋酱(mayonnaise)写字,吃时记得送上寿司酱油和芥末哦。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、健脾胃、治疗高血压等功效;可与蘑菇酱、西红柿、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
寿司米的热量391千卡(每100克);具有益精强志、和胃、健脾养胃等功效;可与胡萝卜、绿豆、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有降火、治便秘、血管畸形等功效;
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