| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蚌 | 克 | 540千卡 | 54千卡 | ||
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 鲜美够味的河蚌热量/卡路里558千卡 | |||

1、九层塔,也叫金不换,潮汕地区炒海鲜河鲜必备的去腥调料,几乎家家都有种。偷偷告诉你,它的种子叫明列子(珍珠果),一般人我不告诉他哟!

2、(づ ̄3 ̄)づ╭?~嘻嘻……丰收的喜悦,都是我去江里捞的,腻害吧!小的拿来炒,大的送给亲戚朋友

3、先煮一锅水,水开了以后,把河蚌放进去,等河蚌的壳都开了,就可以捞起来。

4、去壳取肉,=_=闻着味道还是很腥的!

5、下锅爆炒,最好用猪油,比较入味,蒜头煸香以后加入河蚌炒三分钟,再加入酱油和九层塔,炒五分钟就可以起锅

6、春天是河蚌最为肥美的季节,看看它们一个个饱满的!老辈人还流传过“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”这样的俗语。(~ o ~)~反正我是为了解馋!
河蚌的热量54千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、止渴、除热等功效;与猕猴桃、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;
九层塔的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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