| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于上课90分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材
2、爆香葱蒜，放鸡蛋炒到七八分熟
3、放蒜苗翻炒几遍，加点水防止糊
4、加盐大火收汁，出锅咯
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防冠心病、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与玉米、干贝、牡蛎 搭配；与地瓜、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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