| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 地瓜粥热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡,相当于刷牙397分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2、用擦床把地瓜擦成丝；
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5、煮开后放入地瓜丝
6、用饭勺搅拌几下，免得沾底；
7、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
8、煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、滑肠通便、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、养胃、中和胃酸等功效；可与胡萝卜、荷叶、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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