| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 家常炒鸡肝热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于睡觉369分钟消耗的热量54 | |||||
1、所有原料
2、配料粗加工切片
3、鸡肝摘油脂、筋膜切片
4、加淀粉、花椒粉、料酒抓匀
5、锅加油，鸡肝入锅滑油
6、盛出鸡肝备用
7、锅留油葫锣卜片入锅
8、圆葱、青椒入锅，加生抽、料酒、糖炒匀
9、加入滑过油的鸡肝
10、加入最重要的配料：蒜片、盐即可出锅
11、好吃的家常菜
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、防衰老、补血等功效；可与粳米、肉桂、芹菜搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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