| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 蔓越莓小饼干热量/卡路里3864千卡 | |||
 热量3864千卡,相当于长笛1932分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把黄油软化、加入细砂糖搅匀后加入鸡蛋一枚、用打蛋器打匀
2、加入蔓越莓干拌匀
3、分次筛入面粉翻拌均匀直到和成面团
4、将揉好的面团分段放入长条模具中弄成造型（模具中放入保鲜膜、把面团整个塑形后包裹好）塑形后包裹好取出冻在冰箱冷藏室冻1个小时
5、取出冻好的面、依次切成5毫米厚度左右的片状、依次放入烤盘中摆好（烤盘中放一张油纸）
6、烤箱提前150度预热10分钟、然后把烤盘放入中层、150度烤20分钟后调到160度再加热5分钟上色（烤箱不同、温度不同、注意观察时间、颜色、时间可以加长也可以缩短、颜色不可太重、太重就过了、口感会发苦)
7、当当当当、饼干出炉啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、肥牛、桂圆肉搭配；与雪莲果、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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