| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | ||
| 白面 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 玉米面大饼子热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于减肥操223分钟消耗的热量360 | |||||
1、把玉米面和黄豆面放一起混合一下，用开水烫大约三分之二的面粉，然后放凉水把烫过的和剩余的一起和好。
2、和好的面放一夜或一天，即晚上和面第二天早上做，或者早上和面晚上做。
3、发好的面做之前放入少许白面和一小勺小苏打揉匀，团好放入平底锅。
4、小火25分钟左右，香喷喷的大饼子搞定了。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、延缓衰老、预防高血压等功效；可与大蒜、铁棍山药、花菜搭配；与生蚝、雪螺肉、榅桲相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、降血脂、美白护肤等功效；可与燕麦片、小米、香菜搭配；与猪里脊肉、海虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、养颜等功效；
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