| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 麻酱烧饼热量/卡路里925千卡 | |||

1、面粉,盐,干酵母、糖混合加入水,揉成光滑的面团(面粉吸水性不同,水慢慢酌情添加),盖上保鲜膜或者松弛20分钟。

2、芝麻酱,香油,盐,花椒粉混合均匀成麻酱馅。

3、把面团擀成大大的薄面片。

4、麻酱馅料倒在面团上,用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。

5、从面片的一头卷起来,边卷边拉抻面片,尽量多卷几圈。

6、收口处捏紧。

7、将卷好的麻酱面团切成6份。

8、将切好的麻酱面团的两端切面捏紧。

9、捏好后再松弛10分钟,面团竖起来,压扁,擀成小圆饼状。

10、2勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水,在每个圆饼表面刷一层。

11、刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻。

12、放入预热好的烤箱180°,20-25分钟,表面变黄即可出炉。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、调味、保护胃肠等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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