| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 砂糖牛油面包热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于编织17分钟消耗的热量210 | |||||
1、除黄油外的材料入搅拌缸。
2、搅拌至面团光滑出筋，加入黄油。
3、揉至扩展阶段。
4、发2倍大。
5、排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。
6、将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。
7、摆入烤盘，进行最后发酵。
8、发2倍大左右，刷蛋液，将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面，撒上粗颗粒的白砂糖
9、中上层，180度，15分钟左右。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、治喉痛、美容护肤等功效；可与辣椒、小米面、菠菜搭配；与地瓜、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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