| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鳗鱼 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 蒲烧鳗鱼炒饭热量/卡路里789千卡 | |||

1、1。将所有材料切丁。煲好饭。
2、2。先加油,煎两个鸡蛋。然后备用。
3、3。加油,将洋葱放进去加盐炒一分钟。然后将其他材料一起倒进去大火翻炒3分钟后,将饭放入锅中。
4、添加生抽,盐,耗油等。翻炒均匀就了起锅。最后将加热好的鳗鱼铺在炒饭上就ok了。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、降血压、预防高血压等功效;可与松仁、洋葱、鸽子搭配;与扇贝、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、提神等功效;可与玉米、松子、苹果搭配;与小龙虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与木瓜、鳕鱼、鲤鱼搭配;与西红柿、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配;与田螺、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、挡辐射等功效;可与猪肝、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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