| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 青椒茄条热量/卡路里115千卡 | |||

1、1,将茄子切成条状,准备6瓣蒜,切细碎,少许姜丝!
2、2,锅内少许油,油热后,放入姜丝,细碎的蒜,还有青椒,干红椒,翻炒,待香味出后倒入茄子
3、3:茄子倒入后翻炒几下,倒入足量的李锦记生抽,盖上锅盖,几分钟后,茄子熟到烂的程度,撒一点椒盐粉,盛出即可!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、鲳鱼、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、助阳、杀菌等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、解诸毒等功效;可与粳米、马齿苋、猪肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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