| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋羹热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于烫衣服69分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜择好洗净切碎焯好，攥干放入合适的碗或者盆中。
2、打入三个两个鸡蛋， 我用的鸡蛋是柴鸡蛋不大，所以用了两个，这个适量。打散，放入屉上，隔水蒸大约十五分钟， 也可以上面盖个盖子。
3、蒸好后，取出，放入适量生抽， 我用的是鲁花的，再滴入香油，一碗香喷喷的鸡蛋羹就做好了。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与花生酱、鸡蛋、海带搭配；与奶酪、乳酪、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与苋菜、肥牛、辣椒搭配；与菠萝、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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