| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 胡萝卜烧麦热量/卡路里3696千卡 | |||

1、头天晚上把糯米用热水泡,第二天上锅蒸,糯米下需要用帕子隔热,把胡萝卜,香菇洗净切小丁备用,把饺子皮的四周赶薄,锅里倒入油,油冒烟后放人姜丝,再放胡萝卜,香姑,再放酱油,炒3分钟再把蒸好的糯米倒入锅里,炒3分钟后关火,还可以加猪油在饭里,这样就可以包烧卖了,
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、美容益寿等功效;可与莲藕、兔肉、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;可与菠菜、莴笋、绿豆芽搭配;与山楂、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、促消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、补虚、预防心血管硬化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
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