| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 土豆青椒鸡腿热量/卡路里1114千卡 | |||

1、鸡腿去骨切粒,青椒土豆切粒

2、加油

3、泡菜切粒,进锅翻炒

4、先放豆瓣酱,后放鸡腿粒,翻炒

5、放土豆粒,翻炒,焖一会儿,把土豆焖软

6、最后放青椒粒,翻炒

7、最后就是装盘啦(≧▽≦)配米饭,特别下饭
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、胃肠胀气、健胃等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、预防大肠癌、大便秘结等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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