| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 椒盐玉米粒热量/卡路里288千卡 | |||

1、将鲜玉米剥落成粒,锅中加水,倒入玉米粒烧开,这个时间将青椒胡萝卜香葱干辣椒切成丁备用。烧开煮一会儿即可,不要煮老了。
2、将玉米粒捞起沥干,放入盆中加淀粉,多给点,用筷子均匀搅拌至每个玉米粒都裹满淀粉。

3、锅擦干开火,倒入油加热至七八分,倒入玉米粒,将盆底淀粉都倒在玉米粒上,不要马上翻动,放一会再翻炒至玉米粒外皮酥脆变黄。

4、加入准备好的青椒胡萝卜香葱干辣椒一起翻炒一两分钟,起锅!
鲜玉米的热量196千卡(每100克);具有增加记忆力、健脾开胃、益肺宁心等功效;可与鸡蛋、酸奶、牛膝搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
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