| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲜姜丝炒肉热量/卡路里963千卡 | |||

1、准备好新鲜的姜和后腿肉一块。

2、调料备好。

3、把新姜洗净后切丝。

4、后腿肉去皮切丝。

5、锅中放少许底油放入葱花爆香。

6、然后放入肉丝煸炒出油水分消失即可。

7、肉煸香后放入少许酱油。

8、然后放入姜丝,临出锅的时候放入盐。
猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效;可与香菇、西瓜、白萝卜搭配;与首乌、杏仁、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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