| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 牛油果窝蛋热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于拖地板49分钟消耗的热量210 | |||||
1、首先讲开牛油果的方法:用刀对半切沿着中间的果核然后一半往左一半往右拧即可打开。
2、将果肉挖出部分用来做牛油果汁，如果用鸡蛋要多挖出果肉上图为鸡蛋，如果用鹌鹑蛋那只需挖出少部分即可。牛油果放入少许盐，再将鸡蛋打入牛油果放在烤盘上备用。
3、烤箱230度预热10分钟后放入牛油果蛋烤20分钟后出炉即可。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有预防婴儿血管畸形、护肝、血管畸形等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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