| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 韩式拌饭热量/卡路里1375千卡 | |||

1、食材切好洗净 蒸上米饭

2、牛肉切好放净血水,用鸡蛋清腌制,根据个人口味加入适量料酒、盐、糖、黑胡椒,腌20分钟左右

3、生菜们过水焯一下 煮熟
4、牛肉带着腌料加热至熟,无需放油,可以用微波炉叮熟也可以用电磁炉煮熟

5、把米饭盛到碗里,把菜肉码放好,中间摆一个鸡蛋,撒上白芝麻,就完成啦,吃的时候加上韩国辣酱拌啊拌
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强筋骨、滋养脾胃等功效;可与菜花、芹菜、南瓜搭配;与韭菜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、润肺利咽、补气等功效;可与牡蛎 、小米、青椒搭配;与兔肉、鹅、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、清污解毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与油菜、豇豆、花菜搭配;与鸽肉、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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