| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 番茄西葫芦热量/卡路里125千卡 | |||
1、番茄切碎,西葫芦切片,备好调料
2、油烧热,番茄下锅,将番茄炒制出汁,

3、西葫芦下锅一起炒,焖一会,熟后调味出锅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、润肺止咳、抗癌等功效;可与洋葱、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、美容、祛雀斑等功效;可与芹菜、茭白、黄鱼搭配;与虾、地瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、杀菌、防癌症等功效;可与粳米、龙须菜、武昌鱼搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、止血等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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