| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 营养又好吃的蛋炒饭热量/卡路里899千卡 | |||
1、将芹菜切丁,和玉米粒,虾仁放一起,虾仁抽掉黑筋,虾仁和玉米粒用开水煮下
2、将剩米饭加点油拌匀,这时和菜谱学的
3、热油锅,加油将火腿炒下
4、洗干净锅,再热锅加入油,放一个打散的鸡蛋,等鸡蛋凝固了炒两下,放入芹菜,玉米,虾仁,火腿,米饭翻炒,加入盐,糖,再加少许牦油,翻炒一会就好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、肥牛、香椿搭配;与茶叶、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、催乳、通乳等功效;可与娃娃菜、葡萄、龙须菜搭配;与苦瓜、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、祛风等功效;可与牛腩、豆腐、基围虾搭配;与黄豆、河蚬、虾米相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、抗衰老、健脾开胃等功效;可与松子、洋葱、芥蓝搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、补钙、润肠胃等功效;
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