| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 五香肉片豆腐热量/卡路里684千卡 | |||

1、所有材料准备好

2、切好配料

3、切好五花肉,肥肉和瘦肉分离

4、先将五花肉中的肥肉煎出油

5、放入瘦肉部分,油煎1分钟

6、放入生姜,大蒜,剁辣椒,翻炒

7、放入木耳再翻炒1分钟,先倒出装盘,油留在锅中

8、将一大块的白豆腐分成3块,放在锅中煎

9、将白豆腐翻面,继续煎

10、将大块煎好的白豆腐分成小块,小心翻炒

11、倒入前面炒好的肉块木耳

12、放入小葱,盐,翻炒30s出锅

13、香气四溢的菜呢,不信,你尝尝哟,味道超级棒!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效;可与萝卜、洋葱、白菜搭配;与鲫鱼、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、抗癌、充饥等功效;可与芦荟、春笋、枣搭配;与红螺 、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、助阳、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、防肿瘤等功效;可与火腿、马齿苋、粳米搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、发汗解表、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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