| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 枸杞汆烫莴笋热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于弹风琴38分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备莴笋一根，约500克；
2、去皮、去头、去叶；
3、切段，洗干净；
4、切长小方块，比丝大一点，不要切丝，切丝口感没有这么脆；
5、清水烧开，再放枸杞，煲成枸杞水（烧开水之后约二分钟）
6、加入切好的莴笋，放一点盐，汆烫一下即可；
7、捞出汆烫之后的莴笋、枸杞，即可；（备注：汤可以喝，就是平常的枸杞茶）
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、抗癌、开通疏利等功效；可与香菇、芸豆、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、滋肾、软化血管等功效；可与羊排、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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