| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 35千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 733千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 40千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 30千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 蜜豆枣泥北海道热量/卡路里2327千卡 | |||

1、将面团A材料全部混合,揉成光滑的面团,扎入保鲜袋放冰箱冷藏发酵18个小时。将发好的中种面团撕成小块与主面团B混合至均匀,面包机揉大概13分钟左右加入C料黄油,整个面包机揉面过程全程40分钟左右,揉完能拉出大片薄膜。

2、放温室或者烤箱预热后余温发酵至2倍大,挤压出面团内的空气分成3等分揉圆并放至温室下醒发15分钟

3、取一个面团用擀面杖擀成长条状面片,放入蜜豆,从上往下卷起。

4、再将卷起的面团再次擀成长条状面片放入少许枣泥,然后再从上往下卷起

5、将卷好的面团放入吐司盒里室温38度,湿度85%的条件下进行最后发酵(我是用烤箱230度预热后的余温发酵的呢)

6、面团长到至吐司盒9分满的时候,盖上吐司盒盖,送入165度预热好的烤箱,烤35分钟左右

7、打开吐司盒,香喷喷的面包烤好啦。出炉的面包趁热脱模,待面包余温跟手心温度差不多时扎保鲜袋里密封,第二天就可以切片啦(我喜欢撕着吃

8、怎么样,还不错吧,味道好到没朋友!
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、除口臭、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、防细菌感染、治喉痛等功效;可与干贝、明虾、桂圆肉搭配;与雪莲果、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、美容养颜等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与菠菜、西兰花、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
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