| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 豆沙餐包热量/卡路里866千卡 | |||

1、除黄油豆沙馅以外的材料放入面包机,启动和面程序

2、和到一半的时候加入黄油,继续和。揉到扩展阶段,能撑开一层薄膜。

3、启动发酵程序,面团发酵1小时左右,直至原面团的2.5倍大小

4、发酵好后,取出揉面排气,分割成5团

5、面团压扁,挤入豆沙馅

6、捏和,烤盘铺上油纸,然后把捏和的这面朝下摆在烤盘上。

7、这些面团只做个5个直径为8厘米左右的面团

8、放入烤箱40度2次发酵,也可常温下发酵。

9、估计又过了一小时左右,面团长大了一倍左右,刷上蛋液,撒上芝麻,送入烤箱下层,170度烘烤!

10、出炉后的面包,不喜欢深上色的,可以等达到你喜欢的颜色后盖上锡纸!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、润肺生津、保护胃肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效;可与生菜、北极虾、洋葱搭配;与茶叶、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善睡眠、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与番茄酱、酒、枣相克,同食可能会引起不适;
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