| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 酸梅汤 | 克 | 96千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 酸梅汤麻辣鸡腿热量/卡路里1575千卡 | |||

1、葱姜切丝

2、放入生抽 老抽 黑胡椒 料酒 葱姜淹10分钟,鸡腿划些口好入味

3、放入油 少许葱姜爆香,然后把淹好的鸡翅连同料一起倒入煸炒,再加入酸梅汤,就是外面那种饮料就可以!然后加入川味麻辣酱,我用的好像是李锦记的,味道不错!少许砂糖!然后小火煮20分钟!

4、开锅盖收汁!麻辣酸甜,超级好吃耶!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与咖哩牛肉干、牛腱子肉、黄牛肉搭配;与腐竹、大枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酸梅汤的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防腐抑菌、帮助消化等功效;
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