| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 猫耳朵热量/卡路里2082千卡 | |||

1、准备食材

2、把红糖用温水化开,把牛奶和红糖水都加入蛋液,分别揉成两个面团,放在保鲜袋里饧半小时

3、把饧了半小时的面团擀至一厘米薄厚,上下叠放,然后如图,卷成卷,放在冰箱冻上半小时

4、把切片,因为切的不够薄,所以我用擀面杖从上到下再压一遍,变得薄薄的,放在六成热的油锅里,浮起来就可以了!出锅!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效;可与小米面、干贝、青椒搭配;与味精、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、治便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与菠萝、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、缓中止痛、护肤等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与牛腩、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、高脂血症、预防心血管硬化等功效;
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