| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 1千卡 | 263千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 1千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 蛋卷模的副业–健康米锅巴热量/卡路里290千卡 | |||

1、剩饭加入所有调料。芝麻油最后加入,然后拌匀,试一下口味。

2、把米饭一个个捏成团,蛋卷模预热到滴一滴水滚动并立刻蒸发, 放一团剩饭。

3、合拢,并用筷子压下蛋卷模底部,迅速压扁饭团。米饭会噼噼啪啪的爆开。

4、中小火,约30秒烤一会之后翻面,继续烤约30秒,中间可以打开,两边都金黄色即可。

5、刚出炉要悬空晾凉再放置。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、延年益寿、抗衰老等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、降血糖、健胃消食等功效;可与圆白菜、小白菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、解油腻、帮助消化等功效;
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