| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 1分钟蔬果盘热量/卡路里393千卡 | |||

1、苦瓜切薄片,淋蜂蜜。火龙果纵向切,取四分之一块切成片,间隔剥掉果皮,成手风琴状。水果蔬菜和盘上桌,1分钟快手菜。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、调节内分泌、抗菌等功效;可与青椒、小米、竹笋搭配;与虾、豆腐、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效;可与南瓜子、雪花梨、雪梨搭配;与豆腐、腐竹、莴笋相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、减肥、抗神经炎等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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