| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 排骨冬瓜薏仁汤热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡,相当于听音乐1525分钟消耗的热量60 | |||||
1、将肋排飞水去腥后，加入浸泡后的薏仁，生姜片，料酒少许，用高压锅大火煮开后小火煮半小时
2、排骨和薏仁煮至酥烂后，加入冬瓜块，继续煮到冬瓜变熟即可
3、调味出锅
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、润肤美容、解毒等功效；可与排骨、茶树菇、赤小豆搭配；与醋、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有清热排脓、利水消肿、健脾胃等功效；可与栗子、板栗、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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