腐竹拌黑木耳的热量和减肥功效

1、备好食材：黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头。

2、腐竹折段，用温水浸泡软，黑木耳也用温水泡发开。

3、蒜瓣去皮拍碎，辣椒洗净切粒。

4、腐竹捞起，木耳剪去头部，洗净捞起。

5、烧开适量水，放一汤匙盐，倒入腐竹煮3分钟左右。

6、捞起，过一下凉水。

7、黑木耳也焯水3分钟左右。

8、捞起，照样过一下凉水。

9、沥干水，全部放入碗中。

10、热锅，倒入适量食用油烧开。

11、铲起滚烫的食用油，淋在蒜蓉、辣椒粒上面。

12、加上酱油、凉拌醋、香油搅拌均匀。

13、淋在腐竹、木耳上面，拌匀即可。