| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 铜锣烧热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于仰泳159分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋、细砂糖、泡打粉混合拌匀。
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、接着筛入低筋面粉。
4、搅拌均匀成面糊。
5、准备一大一小两个不粘锅，不需要油，保持小火，盛一勺倒入迷你不粘锅，待面糊慢慢凝固。
6、面糊凝固并开始昌泡。
7、将饼皮倒入大的不粘锅里翻面再煎一会儿。迷你小锅继续用小火凝固饼皮。
8、把馅料分成小份。
9、在煎好稍凉一会儿的饼皮上涂抹上馅料。
10、合上另一张饼皮轻轻按压合上。
11、内部组织细腻的铜锣烧。
12、成品图^.^
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与香椿、菜花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、菠菜、银鱼搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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