| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 蔓越梅奶酥热量/卡路里1988千卡 | |||

1、黄油软化加入糖粉跟奶粉搅拌均匀打发。

2、打发至变色

3、依次加入蛋黄。一个一个搅拌均匀

4、蔓越梅切一下。不用太碎。搅拌均匀

5、塞入低粉搅拌成面团。不用多揉。无干粉就好。

6、这样

7、桌上铺保鲜膜擀开。不用太薄喔。切成自己喜欢的形状。

8、弄好形状烤箱预热180度20分钟。刷蛋液。如果烤箱温度太高可以调低到170度

9、烤。最后几分钟观察上色情况。

10、出炉啦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治便秘、美白等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与金针菇、橙、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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