| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 黑豆豆渣饼热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡,相当于堵缝隙270分钟消耗的热量270 | |||||
1、黑豆渣一份
2、蔬菜洗净，土豆搓丝，芹菜韭菜切细
3、将蔬菜与豆渣拌到一起，并加盐丶糖和鸡精调味
4、加入面粉拌匀
5、所有食材拌匀后静置一会儿，让其入味
6、油下锅烧热，用饭勺挖一勺豆渣下锅，轻轻压扁
7、一面煎出焦黄后翻另一面继续煎
8、两面焦香便可出锅装盘了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、调中等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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