羊肉炖萝卜的热量/卡路里_羊肉炖萝卜的做法

1、备好羊肉。从市场挑选品质较好的羊肉，切成2×4厘米左右长块，清水冲洗干净，最好浸泡半小时。将清水入锅加入羊肉，大火烧开，羊肉捞出入凉水冷却后沥干！
2、萝卜备用。将萝卜洗净去皮，切成2×2厘米正方形块。水烧开，萝卜入锅3分钟左右，捞出沥干。
3、烹饪。锅小火，加入少量植物油，放入羊肉，姜片，花椒，八角，蒜瓣，米酒或者白酒慢炒五分钟左右，加入热水，大火煮开，盖锅，改小火，炖30分钟，加葱段，盐，中火五分钟，出锅。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效；可与紫菜、豆腐、香干搭配；与桃子、何首乌、枇杷相克，同食可能会引起不适；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补血温经、补精血等功效；可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配；与百合、梅干菜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、预防癌症等功效；可与基围虾、豆豉、兔肉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、排毒清肠等功效；可与五花肉、莴笋、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

羊肉炖萝卜的热量和减肥功效