| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 奶油泡芙热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于排舞107分钟消耗的热量270 | |||||
1、将油70克、盐2克、糖6克、水160毫升搅匀，加热至水开。
2、倒入100克低筋面粉搅匀，用四根筷子 搅到成面团，不粘锅即可。
3、加入一只鸡蛋搅拌均匀。随着加入鸡蛋，面团顺滑且颜色变黄。
4、这是加入第二个鸡蛋的效果图。
5、这是加入第三只鸡蛋的效果图，颜色更黄了吧？
6、这个是四只鸡蛋全部打进去的效果图，打至硬性搅上劲。即可！
7、将面糊装入裱花袋，装上曲奇花嘴，一个一个挤在铺有油纸的烤盘上，挤整齐，入烤箱200度20分钟，自家烤箱脾气不同这个得自己摸索。
8、出炉后，打好的奶油入裱花带，马上线式的花嘴将奶油挤进泡芙里，大功告成。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与干辣椒、菠菜、洋葱搭配；与豆浆、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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