| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸酸梅鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于漂流121分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将鲈鱼洗净，去鳞，切刀口，沥干水分
2、在鲈鱼身上均匀抹上食用油，撒上盐花，在碗中先将酸梅去核儿，撵碎
3、在盘底放上生姜片和少许碾碎的酸梅，把鲈鱼放于盘中，在其面上在放上几篇生姜，铺上剩余的酸梅，淋上酸梅汁，撒上香菜根
4、锅中烧水等水开了好啦。。。放入锅中蒸10分钟
5、出锅啦。。撒上香菜。。。大功告成
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、健脾补气、防治水肿等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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