| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 榴莲戚风卷热量/卡路里1111千卡 | |||

1、蛋清加50g绵白糖打发至奶油状,记得糖是分三次加进去哦,每次放三分之一

2、黄油隔水化好,没有黄油可以用玉米油

3、鸡蛋黄加10g糖打匀,然后加入低筋粉和黄油搅匀,加入打好的蛋清上下翻动至匀

4、烤箱上下170°预热,烤盘上铺烘焙纸倒入蛋糕浆,震一下震出气泡.上烤箱中层上下火20分钟

5、取出来了^O^

6、趁蛋糕热乎的时候在背面抹上榴莲酱,抹匀哦

7、卷卷卷^O^

8、完成了!好吃到爆!超级赞哦!卖相有点差
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效;可与洋葱、小米、辣椒搭配;与豆浆、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、美容等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与白砂糖、猕猴桃、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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