| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 电饭锅美味蛋糕热量/卡路里895千卡 | |||
1、准备食材用具:电饭锅,油,盐,糖,低筋面粉,纯奶,柠檬

2、分离蛋黄蛋清

3、在蛋清中加入少许糖和盐和柠檬汁,手动或电动打发,打发至细腻泡沫出现时再加一次糖,继续打发可适当加糖,打至倒杯不撒

4、蛋黄加牛奶加白糖加豆油充分搅拌,然后慢慢筛入面粉,轻轻拌匀,尽量避免高速搅拌使面粉上筋

5、将打发好的蛋清拌入面粉糊,上下搅动拌匀,避免画圈搅拌使蛋清气泡消失

6、将黄油放入预热三分钟的锅内融化后倒入拌好的面粉糊,按下煮饭键,几分钟后调至保温用湿布盖住出气口过十几分钟再按一次煮饭键,跳掉后打开用筷子挫试蛋糕看是否松软,仍有流体再重复上一步。

7、蛋糕就出锅啦,有没有棒棒哒
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与羊排、辣椒、荠菜搭配;与雪莲果、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、改善视力等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与米汤、番茄酱、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、增强免疫力、清热化痰等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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