| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 浇汁西兰花热量/卡路里146千卡 | |||

1、西兰花切成小朵,锅里倒入水,放一茶勺盐,倒入一点色拉油,水开倒西兰花

2、焯烫3分钟,捞出放在盘子里

3、热锅,倒入橄榄油,小火倒入切成的蒜蓉。

4、等蒜蓉变金黄,倒入蒸鱼豉油,翻炒几下,关火。

5、趁热浇在西兰花上。

6、吃时再翻拌几下,开动吧!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、防癌等功效;可与鸡肉、金针菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、防肿瘤、消食理气等功效;可与猪肉、玉米面、粳米搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;
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