| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 简易版酿苦瓜热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于搬东西528分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜切成小节，把里面的瓤刮掉…
2、打好的肉末，加上适量蒜头，盐，鸡精，五香粉，椒盐，蚝油…搅拌上劲，其实也可以加生粉进去…增加它的粘性…调味料因人而异吧…喜欢的增香调料，不冲突的话都可以加进去…
3、然后把肉塞进挖好的苦瓜洞里…我塞的满满的…肉食动物啊！
4、然后码在高压锅里…倒些水进去…如果想喝汤的话就稍微多点水…我一般都是倒水到苦瓜的一半就够了……然后上汽大约10分钟左右……感觉吧……没怎么去算时间…
5、借网上的图…我的成品就跟这个差不多！吃完了…才忘记未拍照……
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、养血益气、润脾补肾等功效；可与兔肉、鸭蛋、小米搭配；与南瓜、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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