| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于郑多燕小红帽100分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图。
2、取一只虾，在虾肚子上划一刀穿透背部。
3、把虾尾巴穿过刀口。
4、做成一个个的造型。
5、粉丝泡软铺在盘里。
6、虾码放好。
7、蒜剁碎，葱姜切末，干红辣椒切圈。
8、锅里放油，小火爆炒葱姜和蒜末，出香味调入1汤匙蒸鱼豉油，1/2茶匙盐，1/2茶匙鸡精。煮一下到粘稠。
9、蒜蓉浇在虾上。
10、开水上锅蒸6-8分钟即可，撒葱花或者香菜装饰。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、补肾壮阳、提高性欲等功效；可与韭菜花、藕、西兰花搭配；与果汁、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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