| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1600千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 五香鹌鹑蛋热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于拉伸运动640分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑蛋清洗干净，加入清水。
2、大火煮开，转小火煮十分钟后关火。
3、卤水配料。
4、另起锅加入适量清水，把配料放入。
5、煮开。
6、煮熟的鹌鹑蛋放入一大盆中，前后晃动，蛋壳破碎。
7、把破碎的鹌鹑蛋放入煮开过的卤水中。大火煮开转小火再煮半小时即可。晾晾后放入冰箱冷藏。随吃随取。
8、很美味哦，而且营养又好吸收。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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