| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 下饭菜热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于骑自行车30分钟消耗的热量480 | |||||
1、将豆腐切成正方形，用开水煮两分钟然后溺水备用，把肉，葱，蒜剁碎，先炒豆瓣酱葱蒜肉炒变色，在把豆腐依次放入，炒两分钟！放入水到豆腐的二分之一处就可以了，盖上锅盖焖一下倒入勾粉倒入撒上葱花即可…很香哟！…
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、益中气、降血脂等功效；可与泥鳅、绿茶、羊肉搭配；与菠菜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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