| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于游泳23分钟消耗的热量600 | |||||
1、所需原料，土豆，青椒，红椒
2、土豆洗净去皮切丝
3、土豆丝切好后，泡在凉水里
4、红椒洗净，切丝
5、青椒洗净切丝
6、锅中放水，水开后，放入土豆丝焯水
7、焯好水的土豆丝，捞出放入凉水中
8、青红椒放入锅中焯水
9、焯好水的青红椒捞出放在凉水中
10、取一个容器，放入焯好水的土豆丝，青红椒丝，加入适量的盐
11、放入适量的味精
12、放入适量的糖
13、放入适量的白醋，搅拌均匀
14、锅中放油，放入花椒炸香，成花椒油
15、把花椒油，倒入拌好的土豆丝上，再次搅拌均匀即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、和胃等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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