| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 洋葱煎蛋热量/卡路里730千卡 | |||
1、把鸭蛋放入盐水里浸泡五分钟。把洋葱切成一个闭合的圆圈。
2、放油入锅,再放入洋葱,把鸭蛋打入洋葱圈里。煎,翻面。

3、加入少许的盐,即可出锅。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、促进食欲、增进食欲等功效;可与银耳搭配;与桑椹、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、促进消化等功效;可与牛肉、鸡蛋、玉米搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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